Distillerie la Salamandre

A 2 km a nord della città medievale di Sarlat-la-Canéda, visitate un'autentica distilleria nel cuore del Périgord Noir Se venite in gruppo, Jacques Gatinel, figlio del fondatore Raymond Gatinel, vi accompagnerà nel laboratorio di distillazione, nelle cantine di invecchiamento e nella sala di imbottigliamento È inoltre possibile visitare liberamente la distilleria Salamandre grazie ai pannelli esplicativi installati a ogni tappa Castagne, pere, prugne, ciliegie, albicocche, noci? Scoprite come la frutta fresca dei produttori del Périgord e del Sud-Ovest fermenta per diverse settimane prima di essere distillata nei tradizionali alambicchi di rame rosso Dopo aver osservato le botti di rovere in cui vengono invecchiate le acquaviti, degustate una selezione di liquori, aperitivi e acquaviti di frutta nel negozio della distilleria Salamandre.