Périgord nero Il cuore pulsante della Dordogna

Regione emblematica del Sud-Ovest, il Périgord Noir affascina i visitatori con il suo equilibrio tra natura incontaminata, storia millenaria e una generosa arte di vivere. È una terra che può essere vissuta lentamente, attraverso i suoi mercati, i suoi sentieri e le sue viste panoramiche.

Da Sarlat-la-Canéda, gioiello del Rinascimento, alle alture di Domme o alle tranquille rive di La Roque-Gageac, la regione dispiega una storia in cui ogni deviazione racconta un pezzo di Francia eterna.

Perché scoprire il Périgord Noir?

Perché questo nome intrigante, “nero”?

Non è per la sua storia o per il suo clima, ma per il colore profondo delle sue foreste di lecci e per la ricchezza scura del suo suolo, il suolo che nutre tartufi, alberi di noce e le più grandi storie.

Il Périgord Noir è l’epitome di ciò che il Sud-Ovest ha da offrire: villaggi medievali congelati nel tempo, castelli arroccati sulle scogliere, grotte preistoriche ricoperte di capolavori e uno stile di vita gentile a ogni svolta del sentiero.

Sarlat-la-Canéda, la sua capitale storica e culturale, è circondata da una regione incontaminata dove le persone vengono a cercare l’essenziale.

Un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove si respira l’odore del legno riscaldato dal sole, dove si assapora la stagione, le pietre calde sotto le mani, il silenzio delle valli e la generosità diuna terra senza artifici.

Forse è questo il vero lusso del Périgord Noir: la bellezza nella semplicità.

Sto scoprendo la capitale del Périgord Noir →

©Lascaux 2 - Grotta preistorica del Périgord|DAN COURTICE

Storia vivente Perigord nero

Castelli che sussurrano attraverso i secoli

Nel Périgord Noir, la storia non è solo qualcosa di cui si legge, ma qualcosa di cui si fa esperienza: si vede alla curva di un sentiero, si intravede sotto le pietre di un castello, si sussurra all’ombra di un passaggio ad arco.

Lungo la Dordogna, antiche fortezze sorvegliano ancora i villaggi, fiere sentinelle di pietra.

Tra questi, il castello di Beynac-et-Cazenac e Castelnaud-la-Chapelle si affacciano sulla valle, mentre Puymartin e Commarque sussurrano le loro leggende nelle profondità delle foreste.

Attraversando le stanze e i bastioni, sarete trasportati nel passato della Francia: le Crociate, laGuerra dei Cento Anni, i trovatori e le donne potenti. Salire su una torre significa abbracciare secoli diconflitti e di amore, di strategia e di poesia.

Visite gratuite o guidate, spettacoli di uccelli rapaci, rievocazioni medievali, attività per bambini… ogni sito offre un’esperienza di immersione unica, come lo Château desMilandes, un vibrante omaggio a Josephine Baker.

Esplorare i castelli del Périgord Noir →

Prodotti e tradizioni locali : l'arte di vivere périgourdine

Assaggiare il Périgord è capire la sua anima

Il Périgord Noir può essere vissuto anche a tavola. Qui la terra viene celebrata con generosità: foie gras, tartufi neri, noci, confit, porcini, fragole… ogni prodotto è una promessa di sincerità e indulgenza.

Nei mercati di Sarlat-la-Canéda, Domme e La Roque-Gageac, i produttori condividono la loro passione con un accento del Sud-Ovest che fa sorridere.

In estate, i mercati notturni trasformano le piazze in “guinguettes”, dove la gente si riunisce per mangiare, cantare e chiacchierare sotto le lanterne e le stelle.

👉 Non perdetevi le specialità del Périgord Noir per un’immersione gastronomica e locale.

Scoprite tutti i mercati del Périgord Noir → (in francese)

Per saperne di più

Il Périgord Blanc :

Viola Périgord :

Il Perigord verde