IL PUB
Il Pub
- Anatra calda 5€
- Churros al tartufo 2€/4
- Tourain sbollentato con tartufo 3€
Lou Podel
- Uovo mimosa tartufato €3
- Pollo in salsa di vermicelli €2
- Profiteroles Benoit €3
LE RÉGENT
Le Glicine
Le Saint-Martial
- Cromesquis di testa di vitello al tartufo, tartufo gribiche €4
- Tiramisù con pere e tartufo 3
- Panino da raclette Alpages con gratin al tartufo, Grison di manzo, sucrine e sottaceti di cipolla 3€
IL FESTIVAL
Le Bistro de l’Octroi
- Crema di zucca e chantilly vegana al tartufo €3
- Brouillade al tartufo €3,50
- Brie al tartufo 3
- Pasta frolla al tartufo €2
BOUTIQUE PELEGRIS
Pelegris
Domaine de Monrecour
- Croq trufée con prosciutto e formaggio Comté €5
- Cappuccino di funghi e tartufi neri €5
- Fromage frais al tartufo €2
- Pasta al tartufo e verdure €4
BIRRERIA COSTA
St-Victor
- Patate Dauphine, pancetta Colonata, tartufi €3
- Uovo perfetto, caccio e peppe, tartufi €5
- Croque tartufato, prosciutto, formaggio Comté 30 mesi 5
- Mousse di cioccolato, olio d’oliva, tartufo €4
LE ISOLE
Le Bouchon
- Zuppa di bosco con tartufo 4€
- Maionese all’uovo con tartufo 3€ (in francese )
- Mini-chausson con cuore di carne al tartufo 4€
- Cavolo ripieno con dragoncello affumicato dell’Aquitania e crema di tartufo 4€
- Naan con formaggio di capra e tartufo del Périgord 4€
- Cavolo con crema pasticcera al tartufo 4€
La Belle Etoile
- Sedano rapa alla Espuma, tartufo grattugiato 2€
- Ostrica in camicia in acqua di mare, topinambur schiacciato, tartufo grattugiato €5
- Brioche perdue al tartufo 3 €
O’ Plaisir des Sens
- Uovo mimosa tartufato €2
- Formaggio Cromesquis con tartufi €3
- Velouté del momento con tartufi €4
- Toast alla francese con tartufi €3
- Piatto completo €10
