Facciamo una passeggiata nel bosco! Raccolta del porcino

Siamo grandi appassionati di raccolta di funghi, quindi ci piace fare passeggiate nei boschi per raccogliere funghi succulenti da gustare a casa. In vacanza nel Périgord Noir di recente, vogliamo sfruttare i nostri sensi per andare a raccogliere i porcini nelle splendide foreste del Périgord.

Per voi, la Dordogna significa :

Godetevi la natura con gli amici!

Il tuo posto preferito?

Le splendide foreste del Périgord!

Il vostro giorno ideale?

Andate a raccogliere funghi!

Svegliarsi all’alba

Per approfittare delle belle foreste del Périgord!

Di buon mattino, partiamo per la Forêt de Sarlat-Campagnac, una delle uniche foreste pubbliche in cui è consentito raccogliere i funghi porcini ! La maggior parte delle foreste e dei boschi del Périgord Noir e della Dordogna sono di proprietà privata, quindi bisogna fare molta attenzione e verificare prima che sia possibile raccogliere i porcini.

Una volta giunti alle porte di questa splendida foresta, si parte alla ricerca del famoso porcino del Périgord!

©la foresta di Saint-Vincent-de-Cosse|Penn Graphics

Campagna del Périgord — ©Vista sulle verdi foreste di querce del Périgord|Penn Graphics

©La foresta del Périgord nella valle della Dordogna|Penn Graphics

I boschi del Périgord

Un’oasi di verde e biodiversità

Mentre ci inoltriamo in questi boschi, ci imbattiamo in una flora e una fauna eccezionali: bossi, pini, grandi lecci… siamo stupiti da questo ambiente verde e biodiverso!

Dopo una buona mezz’ora di cammino, alleluia! I funghi porcini cominciano a farsi vedere! Armati di coltelli da funghi e cestini di vimini, iniziamo a raccoglierne alcuni, con l’obiettivo di preservarne tutto il sapore: con le spazzoline da funghi, li puliamo gradualmente per rimuovere il resto della terra e rivelare le loro belle forme tozze e i cappelli spessi e a forma di berretta!

Più ci addentriamo in questi boschi e più funghi troviamo: è incredibile! Abbiamo finito la nostra caccia con i cestini pieni e felici. Ma c’è ancora una tappa importante: dobbiamo far analizzare i nostri reperti in farmacia. Ne avremo a sufficienza per preparare un ottimo pasto per questa sera nel nostro alloggio e porteremo il resto a casa per cucinare qualche gustosa prelibatezza.

Ripartiamo, con i nostri cestini pieni e pronti per essere gustati questa sera nel nostro grazioso alloggio di Sarlat!

Godetevi l'eccezionale flora e fauna

Condividete un momento piacevole con i vostri amici

Godetevi una bella passeggiata nelle foreste del Périgord